蜜供姜第五代传人、国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室第子。原北京61中学烹饪专业教师，后曾在森帝美食娱乐城，中华人民共和国文化部部长餐厅、外交部部长餐厅、北京市政府天安门管理集团天广美食园，上地产业信息基地康得宾馆，金玉大厦御都精品菜工作。1994年拜刘俊卿老先生为师学习面点制作技术。96年获“首届北京面点、冷拼、食雕烹饪大赛面点金牌组第一名，”同年8至10月邀北戴河为中央首长江泽民、李鹏、乔石、李瑞环、朱熔基、曾庆红等服务，受到了首长的髙度赞誉。 98年获“北京第四届烹饪大赛”面点金牌。同年多种报刊杂志还刊登《论老北京餐饮管理及风味特点》、论《老北京寿宴堂会》及《论北京61中学烹饪专业模块教学》等文章。2000至2003年北京电视台、中国广播电台、天津卫
视等多家媒体进行专访报导。2005至2006年赴邀前往新加坡、印度尼西亚进行表演及讲学，并传受传统的面点制作技术，他制作的“蟹黄养汤烧麦”轰动了全椰城，同时也成为很多美食家、巨富商贾餐桌上的首选，至今仍流行于东南亚地区及日本。
姜波在点心制作仍遵循刘俊卿老先生提出的原则：“继承传统不是墨守陈规，改进创新也不可乱其根本。”因些他制作的潮粤点心、星期美点具有‘选料精博、色调髙雅、口味丰腴、造型清新；’制作的宫廷御点及北京各式小吃无不具备‘选料精、下料狠、火候足、技法多、口味纯、香味浓、色泽美’等特点，充分体现了兼蓉并蓄，博采众长、趋时应世、精益求精的独特风格。他不仅精通中西面点，而且旁通冷荤及热菜，还发展创新了一些面点的制作方法。他具有丰富的厨房、餐厅管理经验，并能组织、设计、安排、大型中、髙档宴会的制作任务，也受到了海内外同行和媒体的关注。其代表作品有：油炸冰激沐淋、火烧冰激淋各吃、立体奶油花蓝蛋糕、螺纹芋艿包、海参鸡汁面、御制八珍糕、老北京蜜供、蜂巢炸芋角、鲍汁伊府面、北
京鲜奶酪、帕尔木丁、韩式鲜魷饼、太极香芒塔、玉米鸡肉饺、宫廷奶饽饽、擘酥榴莲夹、北京素肉包、淡奶粟子酥、潭府打面仓、炉肉灌汤包、时令鲜花饼、桂花酸梅汤、贝母秋梨膏、广东凉茶、港式葱油面、潮州甜油果等。
